Amerikansk chokolade kage
Ingrediente pentru blat :
3 1/2 dl faina alba
2 dl zahar
3/4 lingurita sare
3/4 lingurita natron
3/4 dl ulei
1 dl lapte batut
Toate ingredientele se amesteca in robotul de bucatarie circa 1 minut
1 dl lapte batut
2 galbenusuri de ou
2 linguri cacao
Se adauga in compozitia anterioara
2 albusuri de ou
1 dl zahar
Se bat spuma si se adauga in amestecul de mai sus
Compozitia rezultata se coace intr-o forma unsa cu unt si tapetata cu faina la 175 grade pentru circa 45 de minute. Prajitura se lasa la racit si se taie in doua.
Crema :
1/2 dl frisca lichida
2 dl zahar pudra
1 dl cacao
1/4 lingurita sare
Se amesteca bine cu mixerul( toate ingredientele in acelasi timp)
Jumatate din cantitatea de crema se adauga intre baturi iar cu restul se acopera prajitura. Se decoreaza apoi dupa propria imaginatie cu fructe sau ce doriti.
Pofta Buna!!!
Citronfromage
Ingrediente:
4 foi gelatina
3 oua pasteurizate
150 gr zahar
1 lingurita coaja de lamaie ecologica
1/2 dl zeama de lamaie
1/4 l frisca lichida
Cum procedam?
Gelatina se hidrateaza in apa rece dupa cum scrie pe ambalaj. Circa 5-10 minute.
Frisca se bate spuma.
Intr-un alt castron mixam bine ouale cu zaharul.
Se topeste gelatina in baie de abur si de adauga in zeama de lamaie, adaugandu-se apoi si coaja de lamaie.
Se adauga apoi amestecul cu gelatina in cel in care am amestecat ouale cu zaharul.
La final se adauga, amestecand usor, frisca batuta spuma.
Se pune acest amestec in boluri pt servit si dam la rece pt cateva ore. Se decoreaza apoi cu frisca sau ciocolata.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar